ASSO.PR.OLI.

L’Assoproli Bari è una Società Cooperativa agricola, nata nel 1978 con il nome Associazione Produttori Olivicoli, trasformata nel 2005 in cooperativa. I circa 35.000 produttori che oggi ne fanno parte ricevono formazione, assistenza in campo e durante tutta la fase dalla coltivazione alla raccolta e alla lavorazione per una produzione a filiera certificata 22005, per garantire la trasparenza in bottiglia. La Cooperativa incentiva azioni di informazione sul territorio attraverso progetti specifici rivolti ai produttori soci e ai consumatori, mantenendo alta l’attenzione sul settore olivicolo locale. Organizza corsi per assaggiatori professionali di olio extra-vergine di oliva e di “avvicinamento” per il più vasto pubblico che vuole ottenere le giuste informazioni sul mondo dell’olio E.V.O..
Per gli addetti al settore corsi di potatura e di natura agronomica più in generale finalizzati al miglioramento della qualità finale dell’olio. Inoltre offre il servizio di analisi tramite il proprio laboratorio riconosciuto dal MPAAF.
L’Assoproli riceve in conferimento dai propri soci l’olio extra-vergine di oliva prodotto esclusivamente nelle province di Bari e BAT provvedendo al suo confezionamento e commercializzazione con marchio “Assoproli”.

La struttura dell’Assoproli ha due sedi. La sede legale e amministrativa a Bari e lo stabilimento di imbottigliamento e confezionamento ad Andria.